Om du är en hundförälder har du förmodligen hört talas om benbuljong och alla dess fördelar, och du kanske till och med har köpt den till din hund. Men att göra din egen ger dig kontroll över ingredienserna du använder, vilket är särskilt viktigt om din hund har någon matkänslighet eller allergier.
Benbuljong ger också flera viktiga näringsämnen, att göra den själv kan spara pengar och den är enkel att göra!
När du har tittat igenom receptet, fortsätt att läsa för extra information om olika sätt att servera benbuljong och varför det är ett hälsosamt tillskott till din hunds måltider.
tillbehör du behöver
- Bones: Du behöver naturligtvis ben. Det är upp till dig vilken typ av ben du vill använda. Om din hund är ett stort fan av nötkött, välj nötköttsben. Du kan också kasta i en blandning av ben, som kycklingfötter, grisfötter och nötmärgben. Det är en bra idé att inkludera ben med leder.
- Vatten och äppelcidervinäger: För att skapa buljongen måste du täcka benen med vatten och lägga till en liten mängd vinäger med äppelcidervinäger som det bästa alternativ. Vinägern hjälper till att extrahera friska mineraler från benen och kollagen från bindväven.
- Grönsaker: Precis som med benen kan du lägga till vilka hundsäkra grönsaker du vill. Morötter och selleri är bra alternativ.
Utrustning
Du måste ha rätt matlagningsutrustning innan du börjar. Ett av de bästa sätten att göra benbuljong är i en långsam kokare eftersom den har lång tillagningstid. Men du kan också använda en fondkruka eller snabbkruka.
Med det sagt är det här receptet anpassat för en långsam spis, som du kanske vill överväga att köpa om du inte har en, speciellt om detta inte är den enda benbuljongen du gör. Att göra en bra benbuljong kan ta 24 timmar, så att låta en slow cooker vara påslagen över natten är det säkrare alternativet.
Vår veterinär godkända recept
Ingredienser
- 1–5 lb. ben (beroende på storleken på din gryta eller långsam spis)
- Tillräckligt med vatten för att fylla grytan eller långsamkokaren
- 1–2 msk. av äppelcidervinäger
- 3 morötter, hackade (valfritt)
- 3 selleristavar, hackade (valfritt)
Instruktioner
- Placera benen i slow cookern -Hur många ben du lägger i slow cookern beror på dess storlek. Generellt sett vill du ha cirka 1 till 2 pund ben för varje 1 gallon (eller 16 koppar) vatten.
- Tillsätt vatten till långsamkokaren - Vattnet ska täcka benen med cirka 1 tum.
- Tillsätt äppelcidervinäger - Tillsätt 1 till 2 matskedar äppelcidervinäger i vattnet, beroende på storleken på din slow cooker.
- Täck med lock - Sätt din slow cooker på låg eller grytan att sjuda.
- Tillaga i upp till 24 timmar - Du vet att det är gjort när benen är mjuka och något smuliga.
- Tillsätt de hackade grönsakerna - Låt dem koka försiktigt med värmen från buljongen och grytan.
- Ta bort benen och släng dem i din kompost eller sopor - De kokta benen får inte ges till din hund, eftersom de sannolikt kommer att splittras och skada din hunds GI kanal.
- Stäng av långsamkokaren eller spisen.
- Sila - Gör bara detta om du inte har använt grönsaker och vill behålla dem intakta med buljongen. Men dubbelkolla för små benbitar om du inte anstränger dig.
- Låt buljongen svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylen.
När buljongen har svalnat, ta ut den, skumma bort fettlagret och kassera. Du vet att du har gjort ett bra jobb om du sitter kvar med en geléliknande substans.
Förvaring
Du kan förvara buljongen i grytan som du kokade den i eller i en behållare i kylen i upp till 4 dagar. Vänta tills den är i rumstemperatur innan du ställer den i kylen.
Du kan också lägga den i en fryssäker lufttät behållare och förvara den i frysen i upp till 3 månader, men överväg att frysa den i små omgångar. Du kan sedan ställa en portion i kylen för att tina i cirka 2 dagar innan du använder den.
Ge din hund benbuljong
Om din hund inte har haft benbuljong tidigare, börja med en liten mängd. Den är rik på kollagen, vilket kan leda till lös avföring tills de vänjer sig.
Börja med bara 1 eller 2 matskedar på maten och arbeta sedan upp till 2 matskedar för varje 10 pund av din hunds vikt.
När din hund är van vid det kan du prova följande sätt att servera benbuljong till din hund.
- Du kan frysa in den i isbitbrickor för varma sommardagar.
- Försök att frysa in den med torrt köttbit eller kokt strimlad kyckling i en Kong för en godbit som kommer att sysselsätta din hund under lång tid.
- Ge din hund kyld gelébuljong med sked.
- Värm upp buljongen och servera den över din hunds vanliga mat.
- Ge din hund en liten skål med benbuljong.
- Om din hund inte är en stor vattendrickare, lägg till ett litet streck i deras vattenskål.
- Om du gör hemmagjorda hundgodis, byt ut vatten med buljongen för att öka näringen och smaken.
Extra tips
- Det är viktigt att sjuda benen och inte koka dem. Den långsamma kokningen av benen är det som drar ut näringsämnena och smakerna, och kokningen kommer bara att bränna bort vätskan.
- Kom ihåg att benbuljong inte är en måltidsersättning; det är menat som en enstaka godbit och en måltid topper.
- Du kan hitta ben i frysdelen i din mataffär, eller prata med din lokala slaktare och be om ben för att göra benbuljong. Du kan också använda dina egna benrester. Se bara till att det inte finns några såser eller kryddor kvar som innehåller giftiga ingredienser.
- Du kan rosta benen i ugnen innan du lägger dem i långsamkokaren. Detta förstärker smaken men annars är det inte nödvändigt.
- Glöm inte att säkert kasta benen när de är färdiga och inte ge dem till din hund. Att tugga dessa kokta ben kan leda till en obstruktion eller splitter som kommer att punktera deras munnar och mag-tarmkanalen.
- Dubbelkolla eventuell benbuljong som du köper för giftiga ingredienser. De flesta buljonger som är gjorda för mänsklig konsumtion kan innehålla lök och vitlök, vilket är mycket farligt för hundar att äta.
- Tillsätt inga kryddor, som s alt. Hundar behöver inte de kryddor som vi vanligtvis använder för att smaka.
Varför benbuljong?
Benbuljong har flera hälsofördelar för hundar, eftersom den innehåller kollagen, gelatin, mineraler och mycket protein. Det kan ge hundar extra återfuktning och öka deras aptit. Det kan också stärka deras immunförsvar och minska inflammation.
Det är känt för att förbättra tarmhälsa och är fördelaktigt för hundar med läckande tarmsyndrom. Det kan till och med avgifta levern, ge ledstöd och vara bra för hud och päls.
Slutsats
Att göra benbuljong är inte så svårt, och du kan helt enkelt inte slå hemlagad! Du har total kontroll över ingredienserna, så du vet att det är säkert, och du kan lägga till saker som inte bara kommer din hund att njuta av utan också kan bidra positivt till deras hälsa.
Så varför inte prova det? Din hund kommer förmodligen att älska det, och det kommer inte att ta upp för mycket av din tid eller ekonomi.
