Eftersom strutsen är den största levande fågeln i världen, är det passande att dess ägg också är de största i djurriket. Faktum är att ett enda ägg från denna flyglösa fågel kan väga upp till 2 000 gram (knappt 4,5 pund), tillräckligt för att göra en gigantisk frukost! I jämförelse överstiger ett genomsnittligt kycklingägg knappt 50 gram. Men hur ofta lägger strutsar ägg? Och hur många ägg lägger de i genomsnitt?
I sin naturliga livsmiljö lägger en struts 12 till 18 ägg årligen. Under uppfödningsförhållanden kan honor producera 10 till 20 ägg under det första året och 40 till 130 ägg per år under efterföljande år. Perfekt mängd för att laga tillräckligt med omeletter för att mata en armé!
Lägger strutsar samma antal ägg oavsett deras livsmiljö?
Svaret är ett rungande nej. Först och främst, vet att Sydafrika är världsledande inom strutsuppfödning. Det finns faktiskt ungefär en miljon strutsar uppfödda på nästan tusen gårdar i detta land. Amerika lämnas dock inte efter sig eftersom många producenter föder upp strutsar i fångenskap i USA och Kanada, samt i Brasilien och Chile. Dessutom finns det även uppfödningsgårdar i Europa och Asien.
Men varför är Sydafrika en mästare i strutsuppfödning? Främst tack vare dessoptimala klimatförhållanden. Tack vare det varma och torra klimatet i de afrikanska länderna lägger strutsarna som föds upp i detta land upp till 35 % fler ägg än i Europa.
Vid vilken ålder blir strutsar könsmogna?
Strutshonornas sexuella mognad är relativt tidig. Faktum är att honan under mänsklig vård börjar lägga ägg runt 2 till 3 års ålder och förblir fertil i ungefär fyrtio år. De når sin topp av äggproduktion mellan 7 och 11 år gamla. Under den fertila perioden varierar den årliga äggproduktionen från 20 till 70 ägg. Å andra sidan når hanen vanligtvis sexuell mognad ett år senare, runt 3 års ålder.
Hur reproducerar strutsar?
Strutsar är monogama eller polygama, beroende på om de lever i grupper eller inte. Under uppvaktningen utför hanen cirkulära rörelser runt sin partner och visar upp sin fjäderdräkt. Alla honor lägger sina ägg i ett gemensamt bo som gjorts i marken; detta bo kan rymma upp till 30 ägg. Inkubationen kan pågå från 42 till 46 dagar och sköts av hanen eller den dominerande honan. I naturen föds unga strutsar upp av vuxna i ett år, men dödligheten är mycket hög.
Vad är medelvikten för ett strutsägg?
Medelvikten för ett strutsägg är runt 2,5-4,5 pund, vilket motsvarar nästan 30 kycklingägg!
Här är andra intressanta fakta om strutsägg:
- Höljet är cirka 2 millimeter tjockt och är täckt med ett antibakteriellt lager, nagelbandet. Skalet består huvudsakligen av kalciumkarbonat, som är källan till kalcium för embryot.
- vitellus (äggulan) upptar ungefär 1/3 av äggets volym; det ger energi och de flesta näringsämnen för embryoutveckling.
- Ämnet ger vatten, vitaminer, proteiner och spårämnen. Albumen har också en bakteriedödande verkan på grund av dess höga pH och verkan av lysozymer.
- Vitamin- och mineralnivåerna i strutsägget beror på föräldrarnas kost.
Sluta tankar
Strutsar är enorma, fascinerande fåglar. De lägger också ägg av imponerande storlek, även om antalet ägg som läggs av vilda strutsar jämfört med fångenskapsuppfödda strutsar varierar avsevärt. Ja, vilda strutsar lägger i genomsnitt 12 till 18 ägg per år, medan odlade strutsar kan lägga upp till 130 ägg årligen (även om den genomsnittliga mängden är 40 till 60 ägg). Uppenbarligen påverkar kvaliteten på vård, miljö och klimat i hög grad läggningskapaciteten hos dessa gigantiska fåglar.
