Människor och får har varit nära sammanlänkade i mer än 10 000 år sedan idisslare först domesticerades. Det finns mer än en miljard domesticerade får på planeten, och en halv miljard skickas till slakteriet varje år för att producera kött för konsumtion. Vi använder också fortfarande ull av får för att skapa ull som i sin tur används vid tillverkning av kläder och andra textilier. Så låt oss lära oss mer om hur fåren blev domesticerade och förvandlades till de djur vi känner idag.
Hur och när tämjdes fåren först?
De senaste grävningarna har hittat bevis på att får först domesticerades för 11 000 år sedan. Lämningar visar att vildfår var inhägnade mitt i byn, vilket hindrade fåren från att fly och gav bönderna enkel tillgång till dem. Dessa var dock fortfarande vilda får, som känns igen för sin större storlek.
Rester från cirka 800 år senare (10 200 år sedan) visar att bönder dödade fler får än andra djurarter och att de var mer kräsna när det gäller storleken och könet på djuret de dödade.
Därifrån tros specifika fårraser ha fötts upp med varandra för att uppmuntra önskvärda dominerande egenskaper, såsom foglighet och hög produktion av kött och fleece. Ytterligare 700 år senare, eller 9 500 år sedan, finns det tecken på att får drevs upp (dvs. de valades).
De studerade lämningarna hittades i Turkiet, det är där man tror att fåruppfödning och domesticering först har sitt ursprung. Idag odlas får över hela världen och för en mängd olika ändamål.
Fakta om tömning av får
Får började tämjas för 10 000 år eller mer sedan och blev tämjda för 9 000 år sedan. Sedan dess har de blivit en av världens vanligaste matkällor samtidigt som de ger värme, i form av kläder och komfort, i textilier och andra tyger som används för en mängd olika ändamål. Fakta om tämjandet av får inkluderar:
1. Det finns mer än en miljard får i världen
Världen har en befolkning på färre än 8 miljarder människor och det finns mer än en miljard domesticerade får runt om i världen. Kina har flest får med en befolkning på nästan 200 miljoner eller cirka 15 % av den totala globala befolkningen.
Australien, som är känt för sin fåruppfödning, har världens tredje största befolkning på cirka 75 miljoner djur. Det är dock Australien som producerar mest fleece av någon nation.
Även om Nya Zeelands befolkning inte är lika hög, har den en av de högsta populationerna per capita, med motsvarande mer än fem får per person i landet.
2. Det finns 900 inhemska fårraser glob alt
Det finns 900 raser av tamfår i världen, varav mer än 50 finns i USA. Olika raser har olika egenskaper och användningsområden.
Merinofåret, som är en av de mest populära raserna i världen, prisas för sin högkvalitativa fleece som används för tillverkning av kläder.
Turcana, som är särskilt populär i länder som Rumänien och Ukraina, är något av en allrounder. Förutom att det är ett tåligt får har det bra kött-, mjölk- och ullproduktion.
3. En halv miljard får dödas varje år för mat
Får är överraskande nog bara det fjärde mest populära djurköttet i världen. Fläsk är det mest populära och konsumeras av mer än en tredjedel av människorna i världen. Fjäderfä äts av 33 %, nötkött av 25 %, och endast 5 % av världen äter får. Trots detta dödas en halv miljard får årligen för att producera kött för konsumtion.
4. Mer än en fjärdedel av världens isfria land används för boskap
Generellt rekommenderas jordbrukare att hålla mellan sex och 10 får per hektar mark, och tot alt överlåts 26 % av världens isfria mark till boskap. Detta inkluderar även kor och grisar, men ytterligare mark krävs för att odla foder till boskapen.
5. Den globala fårpopulationen producerar tillräckligt med ull för att göra en tröja per person varje år
Ett enda får kan producera så mycket som 10 pund ull varje år, vilket räcker för att täcka en hel stor soffa eller producera 10 klädesplagg. Tot alt produceras tillräckligt med fleece varje år för att göra en tröja för varje enskild person på planeten.
När tämjdes getter?
Getter tämjdes ungefär samtidigt som får, och även om de fortfarande odlas och föds upp för sina fleeces och deras kött och mjölk, är de fortfarande inte lika populära som får idag.
Slutsats
Det finns mer än en miljard får som tämjas i världen idag, och hälften av detta antal dödas varje år för att göra mat. Fåren hålls också för sin mjölk och sin fleece, som används för att göra ull. Det är inte konstigt att vi fortsätter att odla dessa tåliga och nyttiga djur!
