Stjärnfrukt eller carambola är en lämpligt namngiven sydostasiatisk frukt av trädet med samma namn. Det är en global matvara som odlas i de varmare USDA Plant Hardiness Zonerna 10 och 11 i USA.1 Dess ovanliga form och färgglada kött gör den till ett unikt kulinariskt tillskott, oavsett om den äts rå., kokta eller inlagda. Om din hund gillar frukt, kanske du undrar om du kan erbjuda det till din valp.
Tyvärr är svaret nej. Det kan ha allvarliga hälsoeffekter, särskilt om det är en vanlig goding.
Problemet med kalciumoxalat
Stjärnfrukt är en del av familjen Oxalidaceae eller träsyra. Fruktens toxicitet ligger i detta namn och dess oxalatinnehåll. Ordet "oxalic" kommer från det grekiska ordet "oxys", som betyder skarp.2 Oxalater är antingen olösliga, som i pothos och Calla lily, eller lösliga, som rabarber och stjärnfrukt. De förra är kristaller som kan orsaka smärtsam hudirritation i mun, svalg och matstrupe. Lösliga oxalater är farligare eftersom de absorberas från mag-tarmkanalen och binder till kalcium i blodomloppet, vilket minskar mängden tillgänglig för användning.
Forskare hänvisar till oxalat som ett antinäringsämne av denna anledning. Det kan orsaka ett farligt fall av kalcium i en hunds blodomlopp eller hypokalcemi. Detta mineral är avgörande för hundar och andra organismer, inklusive människor. Brister kan påverka nervsystemets och muskelsystemets funktion negativt.3 Det kan också leda till njursvikt om husdjuret konsumerar mycket oxalatinnehållande mat.
Tecken på löslig oxalatförgiftning inkluderar:
- Kräkningar
- GI-nöd
- vätskeretention
- Blod i urinen
- Anfall
Det kan ta någon dag innan du märker att något är fel med din valp. Det kan göra diagnosen mer utmanande när du inte ser en uppenbar orsak och verkan. Men en plötslig uppkomst av tecken hos ett annars friskt husdjur är ofta en röd flagga som pekar mot förgiftning.
Andra röda flaggor
Veterinärer ser vanligtvis oxalattoxicitet oftare hos boskap än hos smådjur. Forskning visar att de kan vara mer toleranta mot dessa kemiska föreningar på grund av deras matsmältningssystem. Även om det finns många okända faktorer hos husdjur, kan vi lära oss av de varnande berättelserna om effekterna av oxalat på andra djur.
Bästa metoder för att introducera nya livsmedel
Vi uppmanar dig starkt att konsultera Pet Poison Helpline innan du erbjuder nytt foder till din hund. Bara för att du kan äta betyder det inte att samma sak gäller för ditt husdjur. Tänk att choklad, lök, vitlök och vindruvor är giftiga för din valp.
Du bör även bjuda på en liten portion första gången du ger din hund något nytt. Vänta sedan i minst en dag innan du låter din valp äta mer. GI-besvär och kräkningar är vanliga tecken på många giftiga ämnen. Noterbart är att en allergisk reaktion snabbt uppträder med svullnad, nässelfeber och rodnad när den väl utlöses, vilket innebär att du bör ta dem till ett djursjukhus snabbt.
Sluta tankar
Tyvärr finns inte stjärnfrukt på listan över säkra livsmedel du kan ge din hund. Vi rekommenderar inte att du erbjuder ditt husdjur ens små bitar av denna annars välsmakande frukt. Erbjud istället godsaker för din hund som är formulerade för hundar och se till att begränsa dem till högst 10 % av det dagliga kaloriintaget. Om din hund har ätit en stjärnfrukt kontakta din veterinär genast för råd.
