Du har förmodligen sett virala videor på sociala medier där folk knäcker köpta ägg och hittar levande kycklingar. Men är detta ens möjligt?
I allmänhet kan köpta ägg inte kläckas eftersom de är obefruktade. De flesta ägggårdar som levererar sina produkter till lokala butiker föder bara upp honflockar utan tuppar. Detta innebär att alla ägg som hamnar i butiken, oavsett om det är vaktel, anka eller höns, inte kan kläckas.
Om du vill lära dig mer om varför du med största sannolikhet inte kan kläcka köpta ägg, läs vidare!
Varför kläcks inte butiksköpta ägg?
När du öppnar ett köpt ägg kommer du att märka att det saknar en blastoderm. Detta perfekt runda vita märke på äggulan betyder att ett ägg är fertilt eller befruktat. Istället har köpta ägg en blastodisc-ett vitt märke som vanligtvis är mindre med en besvärlig form.
Ett enklare sätt att se om ett ägg är befruktat utan att spricka det är genom ljustekniken. Du behöver en levande lampa eller någon stark ljuskälla som en touch. Håll den trubbiga änden av ägget ovanför eller under ljuset för att observera embryot. Om du inte ser en mörk fläck som rör sig inom 40 sekunder efter exponering för ljus är ditt ägg troligen obefruktat.
För att ett ägg ska bli befruktat och kunna kläckas måste hönan para sig med en tupp. Eftersom tuppar föds upp för kött och inte krävs för att höns ska lägga ägg, håller kommersiella hönsgårdar dem vanligtvis isolerade från honflockarna.
De flesta ägggårdar föder inte ens upp tuppar eftersom de sannolikt kommer att vara till besvär. Med frånvaron av tuppar saknar ägg som levereras till lokala butiker den genetiska strukturen för att bilda embryon eller kläckas.
Vilka är chanserna att kläcka ett köpt ägg?
Det har förekommit några fall där ägg från butik har lyckats inkuberas och kläcks. Återigen, detta är ganska sällsynt och osannolikt men inte omöjligt. Även om det är ovanligt, finns det alltid en liten chans att en tupp förirrar sig in i hönsburarna, vilket leder till produktion av ett befruktat ägg.
Uda könsfel kan också inträffa med flockar av vaktel och ankor, men inte kyckling.
Det är viktigt att förstå att höns i kommersiella hönsgårdar uttryckligen föds upp för att kläcka ägg. Även om ett ägg hamnar befruktat finns det ingen garanti för att det kan kläckas.
Dessutom spelar ett äggs färskhet en avgörande roll för att avgöra om det kan utveckla ett embryo. Butiksköpta ägg är vanligtvis kylda, vilket minskar chansen att till och med ett befruktat ägg kläcker en kyckling. Även om ägget kläcktes skulle fågelungen förmodligen inte vara lika livskraftig.
Det raka svaret är att du sannolikt aldrig kommer att spricka upp ett köpt ägg bara för att en fågelunge ska falla ut. Om ett ägg köps i butik är det nästan noll chans att det befruktas. Även om det är det, var det troligen inte utsatt för de rätta förhållandena för att tillåta kläckning.
Sluta tankar
Påståenden om kläckning av köpta ägg i butik är inte ovanliga. Men de är ganska sällsynta först eftersom ägggårdar levererar obefruktade ägg. För det andra kommer inte ens ett fertilt ägg att kläckas självständigt utan inkubation. Det finns också det faktum att dessa ägg ofta är kylda för att hålla dem fräscha.
Så, tänk om du verkligen vill kläcka en brud?
Om du har stora fjäderfäuppfödningsdrömmar, överväg att köpa dina ägg från kläckerier som är specialiserade på att producera fertila eller befruktade ägg. Du behöver också en inkubator, massor av färdigheter för att ruva ägg och betydande mängder tålamod. Under rätt förhållanden kan ett befruktat ägg kläckas efter cirka 21 dagar.
