En av de äldsta fjäderfäraserna, Dorking-kycklingen är populär för sitt kött och ägg. Det har tekniskt sett sitt ursprung i England, men det är lite mystik om det verkligen hade sitt ursprung i Italien under det romerska imperiet.
Dorkingen har många positiva egenskaper, så om du vill lära dig mer om denna uråldriga ras, läs vidare, eftersom vi tar upp Dorkingens utseende, produktivitet och andra egenskaper.
Snabbfakta om Dorking Chicken
| Rasens namn: | Dorking |
| Ursprungsplats: | England |
| Användningar: | Ägg och kött |
| Kuk (man) Vikt: | 9 lbs. |
| Höna (hona) Vikt: | 7 lbs. |
| Färger: | Vit, silvergrå, röd och färgad |
| Livslängd: | Upp till 7 år |
| Klimattolerans: | De flesta klimat |
| Vårdnivå: | Lätt |
| Produktion: | Bra kött- och äggproduktion |
| Brödighet: | Frequent |
Dorking Chicken Origins
Medan Dorking fick sitt namn efter staden Dorking, som ligger i Surrey i sydöstra England, skrevs kycklingar med samma karakteristiska fem tår som Dorkings om av jordbruksförfattaren Columella i antikens Rom.
Man tror att romarna kan ha tagit med sig Dorkings förfäder när de invaderade Storbritannien år 43 e. Kr. Det finns dock inga bevis som stödjer detta påstående. Vad som är säkert är att dessa kycklingar har funnits i England i århundraden. 1683 dokumenterades de på en marknad i Dorking.
Dorking Chicken Characteristics
På 1800-talet ansågs Dorking vara en snabbväxande kyckling, men enligt dagens standard anses den vara en långsam odlare.
Dessa är relativt tysta och tåliga fåglar och behöver gott om plats för födosök. De tenderar att vara ganska aktiva, och de kan bli underdimensionerade och magra utan tillräckligt mycket utrymme. De brukar också hålla sig nära hemmet medan de söker föda och vilar gärna i träd ibland.
Dorkingen tar längre tid att mogna än de flesta andra raser – upp till 2 år – och lever i genomsnitt cirka 7 år. Dessa är vackra fåglar som är ganska brokiga, och hönorna är fantastiska mödrar. De är till och med kända för att ta hand om kycklingar som inte är deras egna och sköter sina ungar längre än den genomsnittliga hönan.
De är vänliga och fogliga fåglar som är lätta att hantera och tenderar att vara ganska milda. De är också ganska robusta och tåliga fåglar som är utmärkta födosökare. De kommer att göra kort med insekterna och ogräset på din trädgård.
De är också vanligtvis undergivna fåglar och kommer vanligtvis att hamna längst ner i hackordningen med andra kycklingraser. Så om du har mer aggressiva fåglar i din flock måste du ha detta i åtanke.
Användning
Dorking-kycklingar är fjäderfän med dubbla ändamål, vilket betyder att de används för kött och ägg. De har vitt skinn, och deras kött anses vara ett av de mest smakrika och utsökta bland kycklingraser eftersom det tenderar att vara ganska lätt och mört.
Dorkinghöns värper lätt tonade eller vita medelstora till stora ägg, cirka 170 till 190 ägg varje år. De är till och med kända för att lägga under vintern, då ägg från andra raser vanligtvis är lite knappare.
Dorkingar är kanske mest populära för sitt kött, men de kan också användas för show. De är vackra fåglar som är lätta att hantera.
Utseende & varianter
Dorking-kycklingen är en stor fågel som kan väga 7 till 9 pund. Den har en något rektangulär kropp, men det som verkligen skiljer dessa kycklingar från andra är att de har fem tår.
Dorkingen har också en enkel kam och röda örsnibbar, och dess stjärtfjädrar är långa. Den finns i flera olika färgvarianter, inklusive vit (vilket är sällsynt nu), silvergrå, färgad/mörk, gök och röd, och det finns också dvärgdörkingar.
Distribution
Medan Dorking har funnits länge, har den fallit i unåde och är sällsynt fjäderfä nuförtiden. Den har hamnat på Livestock Conservancy List under kategorin "Titta", vilket betyder att den är på väg att bli en hotad art.
Det finns vanligtvis i Europa, särskilt Storbritannien, såväl som Nordamerika. Dorking har erkänts av American Poultry Association så långt tillbaka som 1874.
Är Dorking-kycklingar bra för småskaligt jordbruk?
Dorkingar är bland de bästa kycklingarna som finns och skulle vara idealiska för småskaligt jordbruk. Det handlar bara om att hitta uppfödare, med tanke på att det inte är en vanlig ras.
Man tror att Dorkings föll i unåde på grund av allmänhetens behov av att allt ska gå snabbare. Dorkings tenderar att växa långsamt, så de uppfyller inte dagens standarder.
Men Dorking-kycklingar klarar sig ganska bra i de flesta klimat och mår bra i blött och kallt väder. Deras härdighet, deras förmåga att söka föda och till och med temperament gör dessa fåglar till de bästa kycklingarna för någons lilla gård!
