Nötkreatursrasen Santa Cruz skapades av King Ranch, som försökte göra ett mer acceptabelt köttdjur som kunde överleva i ogynnsamma miljöer. Denna ras gjordes med Santa Gertrudis, Red Angus och Gelbvieh.
De här korna är inte särskilt populära idag eftersom de är så nya. De är inte så utbredda än.
Några av dessa kor har horn, och vissa inte. Som blandras varierar denna ko något, även om de har blivit standardiserade under de senaste åren.
Snabbfakta om Santa Cruz-boskapsrasen
| Rasens namn: | Santa Cruz |
| Ursprungsplats: | USA |
| Användningar: | Kött |
| Tjurstorlek: | 1, 800–2, 000 |
| Kostorlek: | 1, 100–1, 200 |
| Färg: | Röd |
| Lifespan: | Okänd |
| Klimattolerans: | Hög |
| Vårdnivå: | Låg |
| Produktion: | Kött |
Santa Cruz Cattle Origins
Denna ko utvecklades av King Ranch, som försökte göra en ko som kunde motstå klimatet i Texas. Denna ko designades också för att smaka gott för dagens konsumenter.
Denna ras utvecklades efter mer än ett decennium av intensiv forskning med avelsspecialister. För att åstadkomma denna nya ko korsades Santa Gertrudis-kor med Red Angus och Gelbvieh-tjurar. Denna blandning odlades sedan kontinuerligt efter en rigorös urvalsprocess.
Idag föds dessa kor fortfarande upp på King Ranch och fortsätter att förbättras idag.
Kännetecken
Santa Cruz-boskapen har noggrant fötts upp från ett begränsat antal kor. Därför har de ofta utmärkt exteriör. De är vanligtvis ljusröda eller honungsfärgade, ljusare än Santa Gertrudis körsbärsröda. De kan vara hornade eller pollade.
De är kända för sin fantastiska fertilitet och moderskapsförmåga. De är produktiva när det gäller att bära och uppfostra sina ungar. Kalvar blir snabbt stora och kan anpassas till olika miljöer.
Denna ras skapades i första hand för att motstå värmen och det hårda klimatet i södra Texas. Därför är de anpassningsbara till många miljöer och är kända för sin härdighet.
Dessa kor ger också slaktkroppar av hög kvalitet och har magert nötkött av hög kvalitet. Det är faktiskt i första hand därför de föddes upp.
Denna ras blir även könsmognad vid cirka 1 år gammal. Därför kan de häcka i en relativt tidig ålder.
Användning
Först och främst är dessa köttboskap. De var uppfödda för att kombinera utmärkt nötkött med härdighet, vilket gjorde det möjligt för korna att födas upp i södra Texas. När konsumentens smak för nötkött förändrades, producerades denna koras för att matcha efterfrågan.
Därför anses de i allmänhet producera högkvalitativt kött. Deras nötkött är magert och marmorerat, vilket är precis vad många konsumenter letar efter.
Utseende & varianter
De här korna är ljusröda och blir ganska stora. Det finns inga olika sorter, eftersom rasen inte är tillräckligt gammal än. Eftersom de är en blandras är de dock nära besläktade med några andra raser.
Av denna anledning kanske du märker likheter med andra typer av kor, men det betyder inte att de bara är en annan variant av de andra raserna.
Befolkning
Den här typen av ko är spridd över hela Amerika. De är mestadels i södra Texas och platser med liknande klimat. De är en tålig ras, så de klarar sig bra på många olika områden.
De föds fortfarande upp och förbättras på King Ranch.
Nästa på din läslista: Tuli Cattle Breed
Är Santa Cruz-boskap bra för småskaligt jordbruk?
Även om det inte är deras primära syfte, eftersom de används mer för storskalig produktion, kan dessa kor användas för småskaligt jordbruk. Faktum är att om du bor i ett tufft klimat kan de vara ditt bästa alternativ. De är tåliga till varma förhållanden, som de som finns i Texas. De kommer att vara lättare att ta hand om än de flesta andra kor.
