Getter var bland de första djuren som tämjdes för kött- och mejeribruk, och sedan dess har de blivit ett av de mest populära domesticerade husdjuren. Detta beror till stor del på deras hårdhet och lätthet att hålla, men deras kött är också utsökt och ett hälsosammare alternativ till nötkött, eftersom det innehåller låga mängder mättat fett och kolesterol samtidigt som det är en utmärkt källa till protein.
Om du har bestämt dig för att föda upp getter för kött, finns det specifika raser som är bäst för ändamålet, och vissa raser som är bäst för mjölkproduktion. Även om dessa två dygder går över till getter med dubbla ändamål, är vissa raser mycket mer lämpade för köttproduktion.
I den här artikeln tar vi en titt på 18 getraser som är bäst för köttproduktion. Låt oss komma igång!
De 18 bästa getraserna för kött
1. Anglo-Nubisk get
Anglo-Nubian är en ras med dubbla ändamål som vanligtvis är mer vördad för sin mjölkproduktion än sitt kött, men som ändå producerar fantastiskt kött. De är stora getter som kan nå upp till 175 pounds i vikt och används ofta för kött på grund av denna stora resning. De utvecklades först genom att korsade brittiska getter med afrikanska och indiska sorter på 1870-talet.
2. Angorabock
Angora är mer känd för sin lyxiga fleeceproduktion än för mat och producerar fortfarande fantastiskt kött och mejeriprodukter. De har en tjock, fårliknande päls som tätt täcker hela kroppen, vilket gör det lite svårare att få kött, eftersom de behöver flåas. Deras hud utgör 10-15% av deras kroppsvikt, och detta kan resultera i förluster för producenten. För hemuppfödning är de dock tåliga och användbara getter att ha runt omkring.
3. Australian Rangeland Goat
Annars känd som australiensiska vilda getter, Rangeland getter är extremt populära för köttproduktion. Faktum är att nästan 90 % av getköttet i branschen kommer från denna ras. Rangelands är lågunderhållet, kan leva under extremt torra förhållanden och kan lätt häcka med andra arter, och det är till stor del därför de är en så flitigt använd ras.
4. Beetal Goat
Beetal finns främst i Indien, Bangladesh och Pakistan och är en mycket vördad och viktig ras i dessa områden och är en populär källa till kött och mjölk för lokalbefolkningen. De är tåliga, anpassningsbara och tuffa djur med kort päls och extremt långa öron och är fantastiska djur med dubbla ändamål för både mjölk- och köttproduktion.
5. Svart Bengal get
Den lilla svarta bengaliska geten i dvärgstorlek är ett populärt köttdjur i Bangladesh och Indien, och även om de är små gör kvaliteten på deras kött det värt att hålla dem. De har korta pälsar med svart, brun, vit eller grå färg, med korta öron och ett karakteristiskt skägg.
6. Boerget
Boergeten är utan tvekan en av de bästa getraserna att föda upp för kött, eftersom de är extremt tåliga med en fantastisk anpassningsförmåga och den utmärkta förmågan att motstå vanliga getsjukdomar. De utvecklades först av "Boer" (bönder) i Eastern Cape-regionen i Sydafrika och producerar kött av utmärkt kvalitet. Dessa getter har stora, muskulösa vita kroppar, långa ben och öron och starka bakåtböjda horn.
7. Borsta get
Borstegetter är inte en specifik ras, utan snarare en grupp liknande raser som utvecklats från korsningar mellan kött- och mjölkgetter. De är anpassningsbara och tåliga djur som vanligtvis används för att äta oönskad växtlighet och borsta, därav namnet. De är också allmänt kända som Hill getter, Briar Goats, eller helt enkelt inhemska getter och hålls för både mjölk- och köttproduktion.
8. Damaskus get
Infödd i Syrien är Damaskusgeten, även känd som "Aleppo", en populär ras med dubbla ändamål för både mjölk- och köttproduktion. De är verkligen unika getter som är vackra som unga men växer upp med unika egenskaper. De har stora, utbuktande näsor och långa öron och är kända på internet som ett av världens fulaste djur! Ändå har den här sällsynta rasen blivit extremt värdefull och fånga tusentals dollar bland samlare.
9. Jebel Akhdar Goat
Jebel Akhdar är en av de största getraserna och är som sådan ett populärt djur för köttproduktion. Rasen kommer från Oman i Mellanöstern och representerar cirka 20 % av den totala getpopulationen i landet. De är gyllenbruna djur med mjuka, medellånga pälsar, har en snabb tillväxthastighet och producerar en överlägsen mängd kött.
10. Kalahari Red Goat
Kalahari Red, som kommer från de heta ökenområdena i Kalahari i Sydafrika, är, som du kan förvänta dig, ett extremt tåligt djur som lätt tål varma, torra förhållanden. De är populära inom köttproduktion eftersom deras kött är magert och mycket mörare än de flesta andra raser. De är höga djur med en rödbrun färg som gör att de lätt kan gömmas i sin naturliga omgivning.
11. Kiko Goat
Kiko är en ras som kommer från Nya Zeeland och skapades i mitten av 1980-talet. Rasen utvecklades genom att korsning av vilda getter med anglo-nubianer, saanen och toggenburger getter för att skapa en tålig, stark köttget. Dessa getter är mycket anpassningsbara, lättskötta och tåliga djur som kan överleva i de flesta klimat. De är gynnade både för sin mjölk och kött.
12. Pygméget
Den moderna pygmégeten hålls främst som husdjur men är också populär inom köttproduktion eftersom den har kompakta kroppar, är produktiva uppfödare och är lättskötta. Rasen härstammar från den västafrikanska pygmérasen och hålls som husdjur, för köttproduktion och i djurparker. På grund av sin lilla storlek används de också ofta för vetenskaplig forskning.
13. Saanen get
Saanen är en välkänd getras för mjölkproduktion och är också en populär köttras i deras hemland Schweiz. De är den största rasen av schweizisk get, med en kort vit päls och lugn, foglig natur. De är tåliga och anpassningsbara djur och är en av de mest spridda mjölkgetterna i världen.
14. Savannaget
Savannageten har sitt ursprung i Sydafrika och utvecklades från de vita boergetterna. De är produktiva uppfödare, lättskötta och tåliga, och mycket torka- och värmebeständiga, vilket gör dem idealiska för köttproduktion i torra områden. De är en relativt ny ras i USA, som importerades först i slutet av 1990-talet. De är snabbväxande med stor mjölkproduktionskapacitet och är idealiska djur med dubbla ändamål.
15. Spansk get
Termen spansk get hänvisar mer exakt till en grupp getter som alla är lika i utseende, storlek och temperament, som Brush-geten. Tidigare var de en av de mest populära köttraserna, men boergetens utveckling gick så småningom om dem. De är dock fortfarande mycket eftertraktade för köttproduktion, eftersom de är tåliga och anpassningsbara djur.
16. Sudanesiska ökengetter
Sudanesisk ökenget är en mycket viktig getras i Sudan och används ofta för kött- och mjölkproduktion i de halvökenregioner i norra Sudan. De är tåliga, anpassningsbara djur som tål de varma och torra förhållandena i regionen, och deras kött är känt för att vara mycket mörare än många andra getter i området.
17. Tennessee Fainting Goat
Även känd som Stiff-Leg Goats and Woodenlegs, Tennessee Fainting Goat är legendens ras och är en av de enda getraserna som har sitt ursprung i USA. De är myotoniska getter, vilket betyder att när de är rädda stelnar deras muskler och de faller - eller svimmar. De hålls främst för kött men är också stora mjölkproducenter och är en av de mest populära husdjursraserna.
18. Verata Goat
Kända för sina unika, massiva, vridna horn, Verata kommer från Spanien, och de är en extremt hållbar, tålig och stark ras. De är mycket anpassningsbara till de flesta klimat, är lätta att sköta och hantera, och under rätt förhållanden är de produktiva uppfödare. Detta gör dem idealiska för mjölkproduktion, men deras kött är också bra, och de är vanligtvis klara för kött vid cirka 45 dagar gamla.
