Sussex Chicken är ursprungsbefolkning i Storbritannien. De anses vara kycklingar med dubbla ändamål eftersom de är bra för både äggproduktion och köttproduktion. Denna kycklingras är en medelstor ras, med silkeslen fjäderdräkt som finns i åtta olika färger.
Sussex-kycklingen är en populär ras känd för både sitt fogliga temperament och sin tåliga konstitution. Sussex-kycklingar är lätta att hantera, så de är ett bra alternativ för nybörjare. Med tanke på att dessa fåglar är så vänliga och så lätta att ta hand om kan de till och med visa sig vara utmärkta husdjur. Kycklingbönder älskar dem för deras skönhet, personlighet och användbarhet.
Nedan hittar du all information du behöver för att hjälpa dig att bestämma om du vill föda upp Sussex Chickens eller inte.
Snabbfakta om Sussex Chicken
| Rasens namn: | Sussex Chicken |
| Ursprungsplats: | Förenade kungariket |
| Användningar: | Dubbelfunktion, kött och ägg |
| Kuk (man) Vikt: | Upp till 9 lbs |
| Höna (hona) Vikt: | Upp till 7 lbs |
| Färger: | Åtta färger: brun, buff, vit, röd, kröning, spräcklig och silver |
| Livslängd: | Över 8 år |
| Klimattolerans: | Anpassar sig till de flesta temperaturer, gynnar kallare klimat, kallhärdig |
| Vårdnivå: | Lätt |
| Produktion: | Utmärkt |
| Kamtyp: | Singel |
| Äggfärg: | Tonat brun |
| Diet: | Gräsätare |
| Minsta coopstorlek: | 2–3 kvadratfot per kyckling |
| Inställning: | Frigående, bur |
| Kompatibilitet: | Hög |
| Temperament: | Follig, vänlig, gör ett bra husdjur |
Sussex Chicken Origins
Sussex-kycklingen kommer från grevskapet Sussex, i sydöstra England, och är en av de äldsta kycklingraserna i Storbritannien. De tros ha härstammat från romerska kycklingar som romarna förde till området. Rasen tros ha utvecklats vidare från korsningar av rasen Old English Game och Redcap.
År 1845 visades fåglar märkta som "Old Sussex eller Kent Fowl" på den första fjäderfämässan i London. Men Sussex Chickens kom inte in i den första fjäderfästandarden 1865. Det var inte förrän 1902 som tre färger av Sussex kom in i rasstandarden tillsammans - ljus, röd och spräcklig. Fram till introduktionen av kommersiella hybrider runt andra världskriget var Sussex en av de främsta kycklingraserna som fötts upp för sitt kött i Storbritannien. På senare tid har nya varianter av Sussex Chicken utvecklats. Dessa har gynnat högre produktivitet och mindre storlek.
Sussex kycklingegenskaper
Användning
Sussex-kycklingar är en ras med dubbla ändamål som används för både kött och ägg. De är en stor ras, och deras ägg är också ganska stora. Deras kött anses vara smakrikt, saftigt och ha en bra konsistens med ett bra förhållande mellan fett, vilket gör dem till ett populärt val för bönder. Som en ras som lätt lägger på sig fett är de väl lämpade för detaljhandel med fjäderfäverksamhet. Om du matar Sussex-kycklingar extra kan de gå upp i vikt väldigt snabbt. Dessa egenskaper gör Sussex-kycklingar idealiska för köttproduktion.
Hönsen är en rättvis till bra äggproducent, även om de lägger fler ägg om de inte får bli överviktiga. De lägger stora ägg som vanligtvis är en djupt orange, brun eller ljusbrun färg och har ett slätt, glansigt skal. Gulan är orange och äggvitan är tjock och fast. Sussex kycklingägg anses av många vara några av de bästa äggen i världen, kända för sin höga kvalitet och utsökta smak. I allmänhet lägger höns 180–200 tonade ägg om året; vissa stammar kan lägga ännu mer. Varje ägg väger cirka 60 gram. Sussexar föds också ofta upp för att visa.
Utseende & varianter
Sussex-kycklingen har en lång, bred, platt rygg, långt och rakt bröstben, breda axlar och en rektangulär form. Dess svans hålls i en 45-graders vinkel från kroppen. De mörkare sorterna har röda ögon och de ljusare sorterna har orangea ögon, och de har alla en enda kam. Varje sort har röda örsnibbar och vita ben och hud. Höns väger cirka 7 lbs och tuppar cirka 9 lbs.
American Poultry Association känner igen tre färger: ljus, röd och spräcklig, medan Poultry Club of Great Britain känner igen åtta färger, inklusive brun, gul, kröning, silver och vit. Varje färg har olika pigmentmönster på deras kroppar, vingar och svansar. Ljusa sossar har en vit kropp med en svart svans, fjädrar under flygning, vingtäckare och ränder på halsen. Den röda sorten har liknande markeringar som ljuset, men de har en djup, intensiv röd färg överallt. Den spräckliga har en fyllig brun nyans med en vit spets på varje fjäder.
Den bruna sussexen är något blekare än den röda, med en mycket mattare färg. Den buff har samma markeringar som den röda och bruna, men deras mörkare nyans är grönsvart och deras dominerande färg är buff. Silversorten och ljuset är väldigt lika, med silvret som har gråa lår och ett mörkt bröst med silverfläckar.
Det vita är rent vitt överallt. Den ursprungliga kröningen dog ut runt andra världskriget men återskapades på 1980-talet. De har samma markeringar som ljuset, men med lavendel istället för svart.
Befolkning/Distribution/Habitat
Även om de erbjuder både fördelen av att vara en fantastisk utställningskyckling och att vara användbara för kött och ägg, är Sussex Chickens mer gynnade i Kanada, England och andra länder än i USA. Sussex-kycklingen var en gång extremt vanlig i Storbritannien men är nu undanträngd av moderna industriella hybridlinjer. Dessa hybrider är uppfödda för högre produktivitet och snabbare tillväxt, vilket har lett till att Sussex-kycklingen har blivit relativt sällsynt och dess genetiska mångfald har utsatts för större risk.
Den här rasen är klassad som återhämtande av The Livestock Conservancy, som är USA:s ledande organisation som arbetar för att rädda över 150 arvsraser från utrotning.
Är Sussex-kycklingar bra för småskaligt jordbruk?
Sussex-kycklingar är en ras med dubbla ändamål som är populär för både småskaligt och kommersiellt jordbruk. De är kända för sin goda produktion av ägg och kött och är dessutom relativt tåliga, sjukdomsresistenta och lätta att hålla. De är en arvsras som har funnits i århundraden känd för sin robusthet, äggproduktion och köttkvalitet. Sussex kycklingar är väl anpassade till en mängd olika klimat och kan frodas i både frigående och instängda system. De är lämpade för både ekologiska och icke-ekologiska produktionssystem.
