När det kommer till att föda upp nötkreatur kan det vara svårt att bestämma vilken ras som är bäst att behålla. Beef Shorthorn är ett utmärkt tillskott till vilken gård som helst, stor som liten, eftersom den kräver väldigt lite underhåll. Denna ras är otroligt foglig och lätt att hantera. De är också stora betar, vilket sparar pengar på att mata dem. Dessutom är köttet de producerar otroligt mört och gott. Det är lätt att förstå varför detta är en av de mer populära raserna som finns!
Snabbfakta om nötköttshorthornsras
| Rasens namn: | Beef Shorthorn |
| Ursprungsplats: | England |
| Användningar: | Kött |
| Bull (hane) Storlek: | 1, 800 – 2, 200 lbs |
| Ko (hona) Storlek: | 1, 450 – 1, 800 lbs |
| Färg: | Rött, vitt eller roan |
| Lifespan: | 20 år |
| Klimattolerans: | Alla klimat |
| Vårdnivå: | Lätt till måttlig |
| Mjölk- och köttproduktion: | Mycket bra |
Nötköttshorthornsras ursprung
De ursprungliga Shorthorn-boskapen etablerades på 1700-talet i nordöstra England. De avlades för att ha dubbla syften, men det visade sig att vissa blodlinjer i denna ras tenderade att vara bättre för kött, medan andra var bättre för mjölkning. Som ett resultat avvek linjerna så småningom 1958 till rasen nötköttshorthorn och rasen mjölkhornshorn.
Shorthornrasen kom först till USA i slutet av 1700-talet. Det största antalet importer till staterna kom omkring 1820.
Nötköttshorthornsboskap Rasegenskaper
Beef Shorthorns odlas för nötkött, som namnet antyder, och är mycket större än mjölkningsshorthornen. Även om tjurar vanligtvis är fogliga och lätta att ha att göra med, kan de ibland också bli aggressiva, så de bör hanteras försiktigt. Kor är vanligtvis relativt lugna och lätta att hantera.
Tjurarna är kända för att vara aggressiva uppfödare och används ofta i korsningsprogram. Och honor är kända för sin lätthet vid kalvning - 98% av tiden, när en nötköttshorthorn föds, behöver den ingen hjälp. Dessutom är de utmärkta mammor. Båda motsvarar en lägre kalvdödlighet.
Beef Shorthorn har många fördelar som gör den till ett utmärkt val för en gård. Denna ras producerar en utmärkt kvalitet på nötkött som är extra mört och marmorerat (och välkänt för sin smak och konsistens). De har också en underbar spannmålshastighet och hög foderomvandling. Och eftersom de sällan har problem med sina fötter eller ben, är det sällan som har att göra med att ersätta dem eller orimliga veterinärräkningar.
Se även:Zebu Cattle
Användning
Även om Shorthorn skapades som ett djur med dubbla ändamål (mjölkning och kött), skilde rasen så småningom blodslinjer som producerade Beef Shorthorn och Milking Shorthorn. Som namnet indikerar används nötköttshorthornen främst för deras kött, som är känt för sin utsökta smak, extrema mörhet och marmoreringsegenskaper.
Utseende & varianter
Biffshorthornsrasen finns i tre färger - vit, röd eller roan. Nötkreatur som är röda kan ha en enfärgad färg eller ha teckningar som är vita. En helt vit ko är dock sällsynt. Den här rasen har horn som är korta och tjocka, även om en del kan bli pollad i tidig ålder.
Ett friskt nötköttshorthorn kommer att ha en stark nacke och axlar, plus strukturen på fötterna och benen kommer varken att vara alltför raka eller skärade. Även om de väger ganska mycket, anses de bara vara medelstora kor. Kalvar tenderar dock att vara mindre när de föds.
Distribution
Beef Shorthorn kan hittas på en mängd olika platser, men främst i Storbritannien, USA, Australien, Nya Zeeland, Kanada, Irland, Argentina, Sydafrika, Zimbabwe och Uruguay. Oftast används de i kommersiella eller di-besättningar. Vissa renrasiga Shorthorns är listade på American Livestock Conservancys bevakningslista på grund av minskande populationer, men Beef Shorthorn är det inte.
Är nötköttshorthorn bra för småskaligt jordbruk?
Biffshorthornet är ett underbart tillskott till småskaliga gårdar, eftersom de är lätta att sköta med sitt fogliga temperament, samt ganska tåliga. Eftersom de sällan har problem med fötter eller ben och klarar sig extremt bra med kalvning, borde de inte behöva bytas ut ofta eller kräva många veterinärbesök. Dessutom är de betare som i första hand tillgodoser sina näringsbehov på det sättet, vilket ger lägre kostnader för att ta hand om dem.
Slutsats
Beef Shorthorn är en populär ras, och det av goda skäl! Dessa kor tenderar att kosta mindre att hålla och föda upp, har lägre kalvdödlighet (vilket innebär fler kor) och är för det mesta skonsamma. De kräver inte massor av skötsel och underhåll och slutresultatet av att föda upp dem är massor av läckert nötkött.
