Nötkreatursrasen Marchigiana, ibland känd som Del Cubante Avellino, är en stor ras som har sitt ursprung i provinsen Marche i Italien. Rasen hålls fortfarande för nötkött idag och är utbredd i hela Italien och andra delar av världen.
Om du någonsin har varit nyfiken på Marchigiana-boskap och vad som skiljer den från andra liknande raser, fortsätt att läsa. Vi kommer att gå igenom allt som finns att veta om Marchigiana-boskap och om du bör överväga dem för småskaligt jordbruk eller inte.
Snabbfakta om Marchigiana boskapsras
| Rasens namn: | Marchigiana boskapsras |
| Ursprungsplats: | Italien |
| Användningar: | nötkött |
| Bull (hane) Storlek: | 2, 000–2, 400 lbs |
| Ko (hona) Storlek: | 1, 300–1, 500 lbs |
| Färg: | Ljusgrå till vit |
| Lifespan: | 15–20 år |
| Klimattolerans: | Alla typer |
| Vårdnivå: | Låg |
| Produktion: | nötkött |
Marchigiana Boskapsras ursprung
Marchigiana-rasen har sitt ursprung i Marche och omgivande regioner i Italien. Det verkar finnas motstridiga åsikter om det exakta ursprunget till denna ras. Vissa tror att de fördes till Italien av barbarerna efter Roms fall. Andra tror att den utvecklades i slutet av 1800- och 1900-talen genom korsning av Podolian-boskap med Chianina- och Romagnola-raser.
Marchigiana nötkreatursegenskaper
Rasen har utvecklats för att klara sig bra i en mängd olika terräng och klimat. De kan överleva torra och varma somrar och kalla, blöta vintrar med grovfoder av dålig kvalitet. Deras pigmenterade hud säkerställer att de har skydd mot solstrålning.
Marchigiana nötkreatur kommer att nå sin idealiska slaktvikt när de är 16 månader gamla. Detta resulterar i avkastning så hög som 67%.
De har stor sjukdomsresistens och mognar snabbt. Den här rasen kan ibland uppvisa dubbelmuskulation, ett ärftligt tillstånd som orsakas av en mutation av myostatingenen. Nötkreatur med dubbel muskulation ger vanligtvis en ökad avkastning av magert kött, men de har också många problem som dålig laktation, underutvecklade fortplantningsorgan och mottaglighet för värmestress.
Marchigiana nötkreatur har tidig könsmognad, kalvar lätt och har stor fertilitet. De har ofta en mild disposition och väljs ut av producenter tack vare deras snabba tillväxt och fodereffektivitet.
Användning
Före 1950-talet föddes Marchigiana-boskap upp för dragarbete som oxar. De skulle tränas för att utföra arbete som att bära tunga laster runt gården.
Nu används denna ras mest för deras kött.
Yngre nötkreatur kommer att producera mörare och godare nötkött. Äldre nötkreatur kan fortfarande producera välsmakande kött, men deras slaktkroppar måste frysas först och hängas i upp till tio dagar för att få mört kött. Marchigianakött är magert, välmarmorerat och lågt i kolesterol.
Se även:Belted Galloway Cattle Breed: Bilder, fakta, användningsområden, ursprung och egenskaper
Utseende & varianter
Marchigiana nötkreatur liknar Chianina på många sätt. De har liknande färg och konformation. Marchigiana nötkreatur är mycket stora och muskulösa men deras benstruktur är förfinad. De har kort hår som varierar i färg från ljusgrått till vitt.
Deras medelstora horn har svart färg i spetsen, vita i mitten och en gulaktig nyans vid basen. Hos hanar kommer hornen att ha en svag kurva framåt. Hos honor är hornen lätt böjda uppåt.
Marchigiana-boskap har pigmenterad hud och svarta tungor och nospartier. Området runt deras ögon och svansar tenderar också att vara mörkt till färgen.
Tjurar står på cirka 61–62 tum och kor på 57 tum i höjd. Nyfödda kalvar är små och väger ungefär 80–100 pund.
Se även:Red Angus Boskapsras: Bilder, fakta, användningsområden, ursprung och egenskaper
Distribution
I dag utgör Marchigiana-rasen ungefär 45 % av nötköttsbesättningen i hela Italien. Det finns cirka 50 000 nötkreatur från Marchigiana registrerade i Italien. De är utbredda över hela landet i områden som Abruzzo, Labium och Kampanien, såväl som i deras ursprungsområde, Marches.
Marchigiana-boskap har också exporterats internationellt till USA samt Kanada, Brasilien, Storbritannien och Nya Zeeland.
Se även: Normande boskapsras: Bilder, fakta, användningsområden, ursprung och egenskaper
Är Marchigiana nötkreatur bra för småskaligt jordbruk?
Köttboskapsproduktion kan vara ett gångbart alternativ för vissa småskaliga jordbrukare. Eftersom Marchigiana-kor är så stora, kanske de inte är ett bra alternativ för de flesta småskaliga producenter.
Som sagt, de är lättskötta, friska, tåliga i alla väder och kan sköta sig själva. Om du har marken tillgänglig för bete skulle det inte vara möjligt att hålla Marchigiana-boskap.
