Om du är som de flesta människor, tänker du förmodligen på kor som stora, luddiga djur som tillbringar sina dagar ute på fälten och tuggar på gräs. Men visste du att det finns en ko-ras som kallas Sussex-boskap som är ganska olika?
Sussex nötkreatur är medelstora och smidiga, och de används för en mängd olika ändamål. I den här artikeln ska vi titta närmare på Sussex-boskap, inklusive deras historia, fysiska egenskaper och användningsområden.
Snabbfakta om Sussex Cattle
| Rasens namn: | Sussex Cattle |
| Ursprungsplats: | Sydöstra England (Sussex, Surrey, Kent) |
| Användningar: | Dragat, kött, mjölk |
| Bull (hane) Storlek: | 1 000 kg |
| Ko (hona) Storlek: | 677 kg |
| Färg: | Röd, brun, vit |
| Lifespan: | 10–15 år |
| Klimattolerans: | Bra |
| Vårdnivå: | Lätt |
| Mjölkproduktion: | Bra |
Sussex Cattle Origins
Sussex boskapsrasen har sitt ursprung i grevskapet Sussex i England, därav dess namn. Det första dokumenterade omnämnandet av Sussex boskap går tillbaka till så tidigt som 1066, i den normandiska invasionen av England.
Sussexrasen skapades genom korsningar mellan inhemska brittiska nötkreatur och svenskt djur som importerats till England. Den resulterande boskapen var väl lämpad för Sussex klimat och terräng, kännetecknad av krita downlands och milda vintrar.
Rasen utvecklades seriöst på 1800-talet när uppfödare föredrog den djupröda färgen, fina hudar och bra nötköttskvalitet.
Eftersom Sussex-boskapen är en uråldrig ras, bevaras den ofta för genetisk kvalitet i modern avel.
Sussex Cattle-egenskaper
Sussex nötkreatur är medelstora djur, med kor som väger mellan 1 000 och 1 200 pund och tjurar som väger mellan 1 500 och 2 000 pund. De är vanligtvis röda eller röda med vita markeringar, även om vissa Sussex-boskap kan vara helt vita.
En av de mest utmärkande egenskaperna hos Sussex-boskap är deras långa, smala huvud, som ofta beskrivs som "rävlikt". Sussex-boskap har också långa, tunna ben och en djup kropp.
När det gäller temperament är Sussex-boskap kända för att vara fogliga och lätta att hantera. De är också relativt långlivade, med kor som ofta producerar mjölk tills de är 10 år eller äldre.
Rasen är tålig, värmetolerant och effektiv på att söka föda i livsmiljöer med dålig foderkvalitet.
Användning
Sussexboskap används för en mängd olika ändamål. På grund av sin storlek och temperament är de väl lämpade för både mejeri- och nötköttsproduktion. Sussex-kor producerar vanligtvis 2 000 till 3 000 pund mjölk per år. Mjölken är rik på smörfett, vilket gör den idealisk för smör- och ostproduktion.
Utöver sina mejerikvaliteter används Sussex-boskap även för nötköttsproduktion. Köttet är magert och smakrikt, och eftersom Sussex nötkreatur växer relativt snabbt kan de vara färdiga för slakt i yngre ålder än andra raser.
Äntligen används Sussex-boskap ibland som dragdjur. På grund av sin styrka och uthållighet kan de användas för en mängd olika uppgifter, som att plöja åkrar och dra vagnar.
Utseende & varianter
Som vi nämnde tidigare är Sussex-boskap vanligtvis röda eller röda med vita markeringar. Men det finns också en mängd olika Sussex-boskap som kallas "Red Poll" som är helt röda. Dessutom kan vissa Sussex-boskap ha svarta fläckar på pälsen.
Medan de flesta Sussex-nötkreatur används för antingen mjölk- eller nötköttsproduktion, finns det också en sort som kallas "Oxford Sandy and Black" som är speciellt uppfödd för oxar. Dessa djur är svarta med vita markeringar och de är större och tyngre än andra Sussex-boskap.
Befolkning/Distribution/Habitat
Sussex-boskap finns över hela världen, men de är särskilt vanliga i England, där de ursprungligen föddes upp. På senare år har Sussex-boskap också introducerats till Australien och Nya Zeeland.
När det kommer till habitat är Sussex-boskap relativt anpassningsbara och kan hittas i både betesmarker och skogsområden. De klarar sig dock bäst i områden med milda vintrar och rikligt med regn.
Är Sussex-boskap bra för småskaligt jordbruk?
Ja, Sussex-boskap är ett bra val för småskaligt jordbruk. De är relativt lättskötta och kan användas till både mejeri- och nötköttsproduktion. Dessutom är Sussex-boskap relativt anpassningsbara och kan hittas i både betesmarker och skogsområden.
Om du funderar på att lägga till Sussex-boskap till din gård, se till att kolla med ditt lokala förlängningskontor eller lantbruksavdelning för att se om de är väl lämpade för ditt klimat och din terräng.
